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Carpaccio de Salmón

Este aperitivo lo puedes disfrutar solo o acompañado, pero es tan rico que no sé si vas a querer compartirlo. Aquí te dejamos los ingredientes y la receta, para que puedas prepararlo este fin de semana.

INGREDIENTES
  • 800g de salmón fresco.
  • Aceite de Oliva a gusto
  • Jugo de Limón a gusto.
  • Queso parmesano rallado.
  • Pimienta.
  • Sal.
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PREPARACIÓN: Paso 1

Pelar y filetear el salmón, colocar en el congelador durante 30 minutos, cuando esté frío, cortar en rodajas finas.

PREPARACIÓN: Paso 2

Coloque las rebanadas en un plato.

PREPARACIÓN: Paso 3

Mezcle el aceite, el limón, la sal y la pimienta en un bol.

PREPARACIÓN: Paso 4

Vierta la mezcla sobre el salmón, agregue las alcaparras y Queso parmesano.

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